Ποτά

Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία
Εκδότης: Ίων
ISBN: 9789604113804
€30,57
€27,51
Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.
Προδιαγραφές προϊόντος
ΑνθολόγοςVarnam, Alan H.
ΑνθολόγοςSutherland, Jane P.
ΕισηγητήςΧατήρης, Ιωάννης
ΕισηγητήςΧατήρης, Ιωάννης